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華膳空廚公布明年農曆新年宜蘭除夕圍爐餐廳>年菜過年年菜過年團圓飯，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。
由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸高雄年菜訂購角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。
華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。
年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。
華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按年菜鍋物摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。
源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。
另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。
隨著年齡增長,肌膚因為地心引力影響產生鬆弛似乎無可避免,要如何青春永駐、改善顯老的樣貌?拉皮是一
種方法,只是,拉皮方式愈來愈多,到底哪種最適當?有什麼優缺點?
臺大醫院外科部及形體美容中心主治醫師洪學義曾接受全民健康基金會《好健康》雜誌訪問時指出，市面上熱門的拉皮手術種類很多，粗略可分為傳統拉皮手術、低侵入性手術及非侵入性的手術等3大類。
重問題？若是傳統動刀手術（包括迷你拉皮），最怕就是傷到神經造成顏面神經受損、眼皮外翻及感染出血等，至於非侵入手術則較擔心因儀器操作不當，燒灼皮膚而產生色素沉澱或疤痕，因此醫師的專業與經驗相當重要。
至於做拉皮手術的年齡何時最適當？一般來說，除非皮膚鬆弛得太厲害，否則建議年齡到了40歲以後再進行也不遲，因為對於仍有彈性的肌膚還能有其他的解決方法。例如，針對動態紋可以直接施打肉毒桿菌、靜態紋則可使用玻尿酸填平，這些方式都有類似拉皮的效果，甚至可做為拉皮手術後的微調輔助工具。重要的是，選擇任何一種技術都要與醫師充分溝通，並且依照期待值與預算做多方考量，才能達到預期的效果。
健康Q&A
Q、有辦法模擬拉皮的樣子後再決定是否拉皮嗎？
A、市面上有許多診所都標榜可模擬拉皮後的樣貌，但模擬的意義其實也只是類似使用電腦的修圖軟體般，只是一種想像，醫師不見得能完全達到。況且，拉皮效果仍然要看患者的整體狀況而定，而最簡單的模擬方式，是自己用手往上拉提，同時告知醫師期望值，彼此討論溝通可行方法較好。
Q、拉皮後如果覺得不自然，能改善嗎？
A、如果是非侵入性的拉皮，會隨著時間回復，除非是失敗造成的燒傷會讓皮膚色素沉澱，否則不會有不自然的樣貌，頂多只是效果不好。至於迷你拉皮及傳統拉皮手術，動完手術後如果不滿意，仍可以輔助性的醫學美容進行微調，重點是手術前應先考慮清楚，並與醫師充分溝通。
延伸閱讀：拉皮，拉回流逝的青春！
黃金期貨圍爐價位週一回檔。由於北韓與颶風艾瑪的擔憂消退，投資人轉向風險性資產，如股市，黃金因而受到壓力。
12 月黃金下跌 15.50 美元，或 1.2%，收在每盎司 1335.70 美元，創 9 月 1 日以來最低收盤水準。
新竹除夕圍爐
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